Hortalizas secas: el mayor índice de pudriciones registrado en zapallos tipo Kabutiá viene generando un escenario de lentos incrementos en sus cotizaciones, donde además del estado sanitario de la partida, el peso de las bolsas determina el valor alcanzado por unidad de comercialización, ya que al igual que calabacín se observan kilajes muy por debajo de la habitual.

Argentina: La crisis de la cebolla amenaza miles de empleos. La pobreza campea en los campos del sur bonaerense. La cebolla recursos que en los últimos 15 años dio empleo masivo a más de seis mil personas en forma directa y unas 18.000 en forma indirecta en la zona sur del partido de Villarino y el norte de Patagones., se pudre en las pilas en que los productores la mantienen o quedan bajo tierra sin ser cosechadas, por falta de mercado y rentabilidad. Hace cuatro años se exportaron a Brasil 230.000 toneladas, pero este año se llevaron a penas 22.000, […]

UNA SELECCIÓN DE LAS MEJORES Y MÁS ABUNDANTES FRUTAS Y VERDURAS DE ESTACIÓN, PARA UNA DIETA EQUILIBRADA Y CONVENIENTE.