Características generales La sandía, Citrullus lanatus, también llamada en otras partes de la región patilla, agua melón o melón de agua, es una fruta de la familia Cucurbitaceae originaria del norte de África, donde luego fue expandida al resto del mundo. Es una planta herbácea de ciclo anual que presenta hábito de crecimiento rastrero (Foto Nº1), de textura áspera, con tallos pilosos provistos de zarcillos y hojas de cinco lóbulos profundos. Las flores son amarillas y grandes, coexistiendo en la planta flores masculinas y flores femeninas. Su fruto llamado pepónide, característico de la familia de las cucurbitáceas, es de tamaño […]

Frutilla: se observó una gran dispersión de precios sobre la finalización de las semana acorde a las diferentes calidades ofertadas: se observaron mayores ingresos gracias a una mayor maduración de fruta, que además generó sobrantes a lo largo de la semana, causando que las partidas “frescas” de reciente cosecha coticen sensiblemente por encima de aquellas que debieron conservarse durante algún tiempo y desmerecieron su calidad.