18 diciembre, 2017

CULTIVO DE SANDÍA

Características generales La sandía, Citrullus lanatus, también llamada en otras partes de la región patilla, agua melón o melón de agua, es una fruta de la familia Cucurbitaceae originaria del norte de África, donde luego fue expandida al resto del mundo. Es una planta herbácea de ciclo anual que presenta hábito de crecimiento rastrero (Foto Nº1), de textura áspera, con tallos pilosos provistos de zarcillos y hojas de cinco lóbulos profundos. Las flores son amarillas y grandes, coexistiendo en la planta flores masculinas y flores femeninas. Su fruto llamado pepónide, característico de la familia de las cucurbitáceas, es de tamaño […]
12 diciembre, 2017

Aumenta la oferta de frutilla

Frutilla: se observó una gran dispersión de precios sobre la finalización de las semana acorde a las diferentes calidades ofertadas: se observaron mayores ingresos gracias a una mayor maduración de fruta, que además generó sobrantes a lo largo de la semana, causando que las partidas “frescas” de reciente cosecha coticen sensiblemente por encima de aquellas que debieron conservarse durante algún tiempo y desmerecieron su calidad.
27 noviembre, 2017

Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo

Hortalizas secas: se desencadenaron nuevos incrementos en zapallos, tanto tipo calabacín como Kabutiá debido a la alta incidencia de pudriciones (especialmente en Kabutiá) y de problemas de deshidratación (en calabacín). En el caso de calabacín, el ingresos de las primeras partidas tempranas provenientes de Salto frenó en cierta forma la tendencia al alza, más allá de que presentan altos grados de inmadurez. Se espera para las próximas semanas el ingreso de mayor número de partidas de calabacín y de las primeras de Kabutiá. En el caso de boniatos, la situación es bien dispar dependiendo del tipo comercial de boniato: los […]
16 noviembre, 2017

INFORMACIÓN DE PRECIOS MAYORISTAS DEL MERCADO REGIONAL

ARGENTINA: El ajo recupera la calidad tras los problemas de la pasada temporada. 02/11/17. La pasada temporada el ajo argentino sufrió las dificultades climáticas de El Niño. Pero en la temporada actual, donde comenzará su cosecha a finales de octubre o principios de noviembre, esos problemas se han superado y el ajo de buena calidad vuelve a ser producido en Argentina. José Luis Ginestar, de la empresa Trinidad, afirma que este año la calidad del ajo se presenta buena, aunque estos últimos 30 días son cruciales, se han superado los problemas de sequía y el clima es favorable. Por lo […]