Oscar Julio Centurión prorural@tigo.com.py   Con el agregado del clima lluvioso a la escasa oferta acumulada en las últimas semanas en las ferias ganaderas, la demanda actuó presionada, estableciendo un pico de precios que llevó los resultados de la semana a sitiales relevantes. Esta tendencia alcista pudo ser mayor aún, pero la escalada de precios se frenó en parte ante el escaso kilaje promedio de los lotes ofertados. Por un lado, el jueves se registró un precio máximo absoluto histórico para el mercado ferial, de Gs 11.550 por kilo vivo, el cual excluyendo el IVA del 5% queda en un […]