16 marzo, 2017

Fase de retención en Australia disminuye oferta y exportación en 2017

Ell rodeo de ganado australiano aumentará este año a consecuencia de la fuerte retención este año, debido a una mejora de la perspectiva climática y a los bajos precios de los cereales han permitido abaratar los costos de producción. No obstante, se prevé que caiga la producción de carne de vacuno. La población vacuna aumentaría 4% a 28,8 millones de cabezas en 2017, ligeramente por encima de las previsiones oficiales, debido a una importante desaceleración en las tasas de faena de hembras y la caída del costo de los cereales forrajeros en todo el país. Faena El USDA prevé que […]
16 marzo, 2017

Ingresaron 2.500 corderos al compartimento ovino de alta bioseguridad

La semana pasada ingresaron 2.500 corderos al compartimento ovino de alta bioseguridad, ubicado en el predio del Secretariado Uruguayo de la Lana en Cerro Colorado (Florida), informó a Ganadería.uy delegado de Uruguay ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y asesor del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Jorge Bonino. Se sigue a la espera de la apertura del mercado de EEUU para la carne ovina con hueso uruguaya, que solo depende de una decisión política, subrayó Bonino. “Sabemos de OIE que está todo pronto, lo único que falta es la firma política. El ministro días atrás tocó el […]
15 marzo, 2017

Los nuevos equilibrios en el entorno del negocio agropecuario

El agro y la economía uruguaya están ante nuevos equilibrios. Los preseentaremos en la Expo Activa, pero queremos anticiparlos a los lectores de Ganadería.uy para someterlos a vuestro examen y consideración. Primer gran equilibrio: el equilibrio dólar ipc No habrá quiebres.De ahora en adelante esperamos evooluciones similares entre dólar e ipc, y lo que nos parece importante: un atraso cambiario que será duradero. Segundo gran equilibrio Las materias primas siguen al petróleo y el petróleo va a estar equiibrado entre 50 y 60 Las energías alternativas y el fracking le ponen un techo, la demanda que se mantiene por ahora […]
15 marzo, 2017

Terminó el equilibrio en el mercado, fuerte corrección de precios

Ajuste importante propuesto por la industria, esta semana, veníamos acostumbrados a una de faena alta y casi cuatro meses de estabilidad precios, con la planilla de consignatarios, oscilando dos o tres centavos hacia arriba o abajo. Al caer la faena, sacar la presión la oferta y la partida de las cuadrillas kosher el valor del lunes publicado US$ 2,86 por consignatarios para el novillo, ya no se consigue. La industria está ofreciendo US$ 2,80 por kilo carcasa, pero la oferta no toma el precio, para los mejores novillos, podrían lograrse unos centavos más y llegar como máximo a US$ 2,85 […]
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