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ARAÑANDO LOS U$S 12 CIERRAN LAS VENTAS EN EL IME

En la jornada del martes cuando comenzaban las ventas en el Australia, el Indicador del Mercado de Este (IME) descendía U$S 25 centavos con respecto al cierre de la semana anterior ubicándose en los U$S 13,36. En la última jornada de ventas de esta semana, nuevamente el indicador disminuye, ubicándose en los US$ 13,09, U$S 27 centavos menos por kilo base limpia, una baja de U$S 52 centavos con respecto a una semana atrás.

El dólar australiano se debilita respecto a la moneda norteamericana en 0,692. La oferta se ubicó en 16.811 fardos de los cuales se vendió el 74.4%. Los fardos de excelente calidad representaron el 17.3% de la oferta. Se rechazó un 25.6% de los fardos. Las lanas registran disminuciones entre un rango de -1.1% (18 y 18.5 micras) y -8.7% (28 micras). La lana de 21 micras disminuye a los US$ 15.22 (-1.3%) y las lanas de 28 micras bajan a los US$ 8.17 (-8.7%).

Los remates continúan la próxima semana con 25.637 fardos estimados.

Firmeza en el mercado y demanda hiperactiva en China.

Firmeza en el mercado y demanda hiperactiva en China.

En el tramo final de la Feria Sial China, en el Stand de Carnes del Uruguay existe una alta demanda por información sobre el producto uruguayo, con una concentración de visitantes mayor que el año pasado, que se percibe con filas de espera de clientes chinos.

Ésta ha sido una exposición muy concurrida en el stand uruguayo, que confirma la visión de que estamos “en la ruta de la carne”, dijo desde Shanghai el Gerente de Marketing de INAC Lautaro Pérez.

La situación actual, también genera incertidumbre por dos fenómenos que contribuyen a ver el escenario más allá de los aspectos estructurales. En la coyuntura, el episodio de la fiebre porcina africana sin precedentes en el mundo, afecta la producción y consumo de la principal proteína en China. Si no aparece una vacuna, las proyecciones indican que habría una baja en la producción de 13 millones de toneladas para este año y 5 millones de toneladas durante 2020.

Esta disminución es difícil de compensar con importación de otras carnes. No obstante, el ingreso de nuevos actores en el mercado ha implicado seguir con atención esta situación.

De la misma forma, el otro tema importante presente en la Feria Sial China por estos días ha sido el impacto de la guerra comercial entre China y Estados Unidos, sumado a la depreciación de la moneda china.

Además de los asuntos coyunturales, los estructurales permiten afirmar que la demanda china en torno a la importación de carne permanecerá firme por 10 años más. Éstos son el aumento de consumo de carne per cápita y la sustitución del canal gris por canales de importación directos.

Hoy China es el principal importador del mundo,  con tasas de crecimiento del mercado que parecen del mundo de las telecomunicaciones.  Lo primero que ha ocurrido es una formalización de las importaciones, que se dio a partir de políticas del gobierno muy severas para combatir el fraude en los alimentos, y que llevó a que gradualmente se fuera disminuyendo el contrabando de carne y ampliando los canales directos.

Por eso hoy hay casi una veintena de países habilitados para exportar, y cientos de plantas.   A lo anterior, se suma la mayor demanda, producto del desarrollo económico.  La carne vacuna es un producto cuyo consumo per capita es 10 veces menor al de Uruguay, unos 6 kg por persona por año, pero pequeños aumentos en el consumo per cápita de carne vacuna, son miles de toneladas más de consumo.

Por todo ésto, China representa un desafío para la producción uruguaya.

U$S 25 CENTAVOS A LA BAJA CIERRA EL IME AYER EN AUSTRALIA

Las bajas en los valores promedio en Australia parece no poder recuperarse, tras haber cerrado la semana pasada U$S 15 centavos abajo (U$S 13,61), en la primer jornada de ventas de ayer el indicador disminuye a los US$ 13,36 por kilo base limpia, U$S 25 centavos menos.

El dólar australiano se debilita respecto a la moneda norteamericana en 0,696. – La oferta se ubicó en 16.345 fardos de los cuales se vendió el 82.3%. Los fardos de excelente calidad representaron el 17% de la oferta. Se rechazó un 17.7% de los fardos. Las lanas registran disminuciones entre un rango de -2.9% (28 micras) y -0.4% (18 micras). La lana de 21 micras disminuye a los US$ 15.42 (-1.5%) y las lanas de 28 micras bajan a los US$ 8.95 (-2.9%).

Los remates continúan mañana con 17.463 fardos estimados.

Uruguay lanzó la campaña de promoción para consumidores ante los importadores chinos.

La actividad se cumplió durante la recepción de clientes que habitualmente se realiza en el marco de la Feria Sial China. Participaron entre 350 y 400 invitados que degustaron la carne bovina y ovina uruguaya, con cortes delanteros y traseros.

La campaña que se visualiza en plataformas online tiene el objetivo de llegar en la primera etapa a 20 millones de consumidores chinos y se espera otras dos instancias, para los meses de setiembre-octubre y diciembre-enero.

En el marco de la Feria Sial China, INAC realizó cuatro actividades destinadas a clientes, consumidores y chefs, con el cometido de que se conocieran los atributos de la carne uruguaya y las formas de preparación y manejo del producto. Una de las destacadas fue un Seminar Testing con PMI Food Service, dos acciones similares dentro del Programa Focus, coordinadas con el sector privado y la recepción realizada en el Hotel Hyatt, donde se presentó además la campaña online.

Todas las actividades recibieron el apoyo de la Cancillería y la misión diplomática de Uruguay en China, con los consulados de Shanghai y Guangzhou.

La promoción que se viene cumpliendo en redes sociales es el resultado de dos años de trabajo que implicó el estudio del mercado chino y la construcción de la estrategia de marca junto al sector privado.

Las ventas de carne por internet, con el celular como herramienta  es un fenómeno extendido en China.  Se espera que, en dos años, la mitad de las ventas de carne en el sector minorista sea a través de las plataformas de comercio electrónico.   En sitios de venta como JD.com se puede encontrar decenas de tiendas y marcas con carne de Uruguay.

La campaña en curso, de hecho, combina una competencia de cocina de carne de Uruguay (con recetas de cocina china y recetas de tipo occidental) y se integra con la compra de carne de Uruguay en la plataforma de JD.   Estas plataformas, no solo alojan tiendas que venden carne, sino que ahora también ellas mismas se han vuelto importadoras y venden productos con su marca.  Tenemos así carne uruguaya como parte de la oferta de JD super.

No es raro encontrar un producto de carne de Uruguay con miles de comentarios y evaluaciones; O más de un millón. Es muy común que todos los que compran además suban fotos y videos del producto que recibieron.

Lic. Felipe Bove Barriola es el nuevo presidente de la Sociedad de Criadores de Hereford

Tapa

Días pasados el Licenciado Felipe Bove asumió como nuevo presidente de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay, sucediendo en el cargo al Cr. Javier Aznárez Elorza, quien fuera el presidente de la gremial en los últimos dos años.

El contador Javier Aznárez Elorza continuara en la directiva como vicepresidente, Miguel Martirena Bove, secretario, y el Ing. Nicolás Shaw Burci, como tesorero.
Los vocales serán Fernando Alfonso Bordaberry, Walter Romay Elorza, Alejandro Costa Irigoyen, Patricio Cortabarría Rovira y Germán Morixe Sant’Anna.
Los suplentes serán Francisco Mendiola Romay, Pablo Zerbino Vanrell, Luis Ignacio Bordaberry Fontana, Martín Segredo Restano, Facundo Fontes, Joaquín Martinicorena Giacometti, Juan Diego Barbosa, Agustín Fernández Abella, y Agustín Álvarez Fernández.
En cuanto a la Comisión Fiscal estará integrada por Gonzalo Rodríguez Mendaro, Santiago Fernández Abella y Héctor Bonomi Danza.

Tras asumir, el productor Bove dialogó con Actualidad Agropecuaria escuche la entrevista aquí:

Foto

INDICADOR DEL GANADO GORDO

En estos quince días la situación se mantuvo prácticamente incambiada con
oscilaciones mínimas en el IMEX (-04%), ubicándose en US$ 3.598. En cuanto al precio recibido
por el productor por su hacienda, vemos que para el novillo se dio una baja de 3 cents (0,8%) y en
la vaca se mantuvo el mismo precio.
Ante esta situación, la diferencia entre el precio recibido por el productor y el Indicador (RHE)
sigue positiva, siendo de +9 centavos para el novillo y +21 centavos para la vaca.

El IME bajó 15 centavos en USD y cerró en USD 13,61

La baja calidad de la oferta y una demanda cautelosa fueron las causas de esta tendencia.

A pesar de la reducción del volumen ofertado en los remates de esta semana en el mercado lanero australiano, hubo dos factores que provocaron que nuevamente se registrara una corrección a la baja en dólares americanos, aunque en esta oportunidad también bajó en moneda local. A los problemas de calidad que ya vienen desde hace tiempo influyendo en la baja de los valores, se le sumó cierta cautela por parte de la mayoría de los sectores de la demanda, dado que se están tomando un tiempo para ver cómo evoluciona el mercado y comenzar a tomar decisiones de compra. Por el lado de la oferta, los efectos de la sequía siguen siendo evidentes en la selección de lanas que se ponen a la venta, disminuyendo las cantidades de fardos que se ofrecen pero también incrementándose las lanas con bajos rendimientos al peinado. Cuantificando esta situación y en base a datos proporcionados por AWEX, en comparación con los datos de la zafra anterior se han ofrecido 204,381 fardos menos, (12.1%). Por el lado de la demanda, algunos eslabones de la cadena textil lanera, tanto de Europa como de Asia, mencionan en las encuestas internacionales que están teniendo una reducción en los pedidos de los últimos eslabones de la cadena textil entre el 15 y el 20% en comparación con las órdenes de compra del año 2018. El Indicador de Mercado del Este bajó 15 centavos de dólar americano (1,1%), respecto al cierre de la semana pasada, ubicándose en USD 13,61 por kilo base limpia. Este nivel implica que se encuentre a 84 centavos del mínimo registrado en lo que va de la zafra, que fue 12,77 el pasado 14/11/18

La mayoría de las categorías de lana para peinar acompañaron la tendencia del Indicador bajando entre 0,8% (30 micras) y 2% (19,5 micras). Sin embargo, los vellones de 26 micras no sufrieron cambios, y los de 28 micras se cotizaron a favor de los vendedores, al subir 0,5%. El precio máximo, lo alcanzó un fardo de lana de 16,5 micras de diámetro promedio, 81 mm de largo de mecha y 76,9% de rendimiento al peinado, que se pagó USD 15,72 por kilo base sucia. La oferta totalizó la cantidad de 32.800 fardos y la demanda adquirió el 86,6%, porcentaje sensiblemente inferior a la semana pasada. Las próximas ventas están programadas en las tres regiones para los días 15 y 16 de mayo, estimándose que se ofertarán 33.300 fardos aproximadamente.

Mercado Local

Prácticamente paralizado En el mercado local la situación no ha variado significativamente. La operativa es prácticamente nula y no se concretan negocios relevantes. Si bien queda un volumen difícil de cuantificar de lana en poder de los productores en algunas zonas del país, la situación del mercado internacional y la incertidumbre de algunos sectores de la demanda no permiten que se concreten operaciones. En tal sentido, esta semana la semana la Unión de Consignatarios y rematadores de lana del Uruguay no ha publicado su informe de precios promedios ante la ausencia de negocios. Por otra parte, algunos productores están próximos a comenzar las tareas de esquila pre-parto y lentamente se están dando adelantos por los lotes de la próxima cosecha, sin comprometer precio definitivo aún.

AUDIO LANERO ZAMBRANO 09MAY2019 (1)

José Luis Trifoglio

Departamento de Lanas Zambrano & Cía.

FAENA SOSTENIDA CON ALTA PARTICIPACION DE GANADO DE CORRAL

INAC informó que en los últimos 7 días al 11 de mayo se procesaron 48.317 vacunos, 5.562 más que en la semana anterior (11,5 %). En cuanto a la comparación con la misma semana del 2018, fueron 5.416 animales más esta semana del corriente año.

Los novillos representaron el 47,9 % de la faena con 23.078  animales procesados, los vientres siguen liderando la tabla (49,8%) con 24.053 hembras procesadas de las cuales 18.606 fueron vacas (38,5%) y 5.447 (11,3%) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron Las Piedras (4.351), B.P.U (3.607), Marfrig-Tacuarembó (3.562), San Jacinto (3.524) y Canelones (3.215).

En el caso de los lanares, la actividad industrial retrocedió a cantidades similares a las de 3 semanas atrás. Segunda semana consecutiva en la cual la categoría de corderos nuevamente fue la mas industrializada con el 49 % , 2.121 animales del total de la faena, según la información que divulgó el INAC

Mercosur: notable incremento del precio en Uruguay

Alcanzó USD 3,59 por kilo carcasa y superó la cotización de Australia, una situación anómala. En la Argentina se registró una suba menor, mientras que Paraguay mostró una leve baja y Brasil tuvo una caída superior al 2%.

En los últimos diez días, las cotizaciones del novillo en los diferentes países del Mercosur tuvieron el siguiente comportamiento.

Uruguay: el precio promedio del novillo alcanzó los USD 3,59, once centavos más (3%) que hace diez días, superando al valor en Australia, lo que es anómalo. Los consignatarios definen al mercado como muy demandado y firme en todas las categorías, con entradas ágiles. La faena, que hasta antes de Pascuas se ubicaba arriba de las 50 mil cabezas semanales, tuvo el bache habitual de esas fiestas, pero luego no se recuperó. La semana pasada se situó por debajo de las 43 mil cabezas.

Argentina: el novillo se ubicó en USD 2,74, dos centavos más que en el último boletín de Valor Carne.El ofrecimiento promedio ponderado de los frigoríficos exportadores en moneda local se incrementó en $3, empujado por los que están ubicados más al Norte, que vieron mermada su disponibilidad de hacienda a causa de las muy importantes lluvias caídas en buena parte de ese territorio. Dicho aumento se compensó parcialmente con una devaluación del peso de 1,8%.

Paraguay: en esta plaza hubo un leve reacomodamiento de los precios, con baja de un centavo, para USD 2,78, para el novillo terminado.

Brasil: el novillo gordo cayó 6 centavos hasta los USD 2,59 producto de un retroceso de 2,4% en moneda local y un tipo de cambio casi inmóvil. Las exportaciones de abril, de acuerdo a las proyecciones que veníamos anticipando, alcanzaron las 110 mil t, 7% menos que en marzo,pero 57% más que en abril de 2018, con caída de precio de 5%.

El precio en la Argentina resulta 3% inferior al promedio ponderado de sus socios mientras que la brecha entre el mayor y el menor de éstos aumentó ocho puntos al 39%.

Precios extra Mercosur

Valores pagados por el novillo terminado, en mercados seleccionados, medidos en dólares de EE.UU. por kilo carcasa.

Estados Unidos:        4,39
Unión Europea:          4,33
Australia:                    3,53

Hubo un marcado retroceso en EE.UU., cuyo precio redujo la brecha con el europeo a 6 centavos.

Valor Carne.

NUEVA TONIFICACION DE LOS VALORES DE HACIENDAS

De acuerdo a lo que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a los negocios concretados durante la semana del 11 del mes corriente, los valores de las haciendas marcaron un nuevo records en sus valores promedio en las principales categorías.

“FAENA SOSTENIDA CON ALTA PARTICIPACION DE GANADO DE CORRAL, SE TONIFICAN LOS VALORES PARA TODAS LAS CATEGORIAS”, es el comentario según los consignatarios.

Los novillos gordos especiales de exportación aumentaron su valor medio en U$S 3,57 por kilo carcasa. Para las vacas especiales el valor  también aumento con respecto a la semana anterior en  U$S 3,35 por kilo carcasa y las vaquillonas especiales aumentaron el suyo en U$S 3,43.

MERCADO DE REPOSICION

Comentario: CON MAYOR OFERTA MERCADO FIRME Y AGIL.

MERCADO DE OVINOS

En cuanto a los ovinos, los operadores señalaron en su comentario “MERCADO FIRME Y DEMANDADO”. Los precios nuevamente volvieron a aumentar en todas las categorías reafirmando de esta forma la firmeza para los lanares. Corderos hasta 35 kg. y Corderos pesados aumentan U$S 3,45, Borregos aumentan U$S 2 centavos más a U$S 3,44. Los capones también aumentaron U$S 2 centavos a U$S 3,20 y las Ovejas mantuvieron su valor en U$S 3,15.

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