12 junio, 2017

La faena argentina continúa en aumento

Mayo mostró un incremento interanual del 8% y se posicionó como el tercer mes consecutivo en ascenso y el sexto de los últimos siete meses. Se mantiene la tendencia de un debilitamiento en la fase de retención, sin peligro de entrar en liquidación. Los despachos a faena de la Argentina totalizaron 1,09 millones de cabezas en mayo, mostrando una suba del 15% en relación al mes anterior y del 8% en la comparación interanual. Si se tienen en cuenta los días hábiles de cada mes, el promedio diario se incrementó 4% con respecto a abril y se mantuvo sobre un […]
12 junio, 2017

Novillo Mercosur: nueva caída de precios en Brasil

Durante los últimos diez días, el movimiento más destacado en la región fue la baja del precio promedio en dólares del novillo brasileño. En la Argentina, la cotización cayó en menor medida, mientras que en Paraguay continuó estable y en Uruguay se registró la única suba. Brasil: El precio promedio del novillo se ubicó en USD 2,69 por kilo (-1,6%, en relación a la anterior medición de Valor Carne). En esta oportunidad, la reducción se debió totalmente a un movimiento descendente del precio doméstico, ya que el tipo de cambio casi no sufrió variaciones, con una revaluación mínima, al pasar […]
12 junio, 2017

Impacto del traspaso entre JBS y Minerva en el sector cárnico

Si bien JBS vendió unidades que representan el 2% de su facturación total, están ubicadas en la región con mayor potencial de crecimiento. Minerva se posiciona como líder en Paraguay, una de las primeras en Uruguay e ingresa a la Argentina. Qué se espera a nivel global. Por Miguel Gorelik. Minerva le compró a JBS todos sus negocios y plantas de la Argentina, Uruguay y Paraguay por USD 300 millones, según ambas empresas comunicaron a la Bolsa de San Pablo. Minerva es la tercera empresa en importancia en la industria de carnes brasileña y JBS no sólo es la primera […]
12 junio, 2017

Feedlot: nutrición contra el estrés al ingreso

En ese período crítico que puede afectar el desarrollo de los terneros, los corrales de recría de los Estados Unidos utilizan suplementos que restablecen rápidamente las ganancias de peso y minimizan riesgos de enfermedades. Un especialista explica porqué los trajo a los engordes de la Argentina. Un nutricionista que trabajó durante muchos años en una compañía de primera línea en los Estados Unidos cuenta su trayectoria en los feedlots de ese país, líder mundial en ganadería intensiva, destacando que en años recientes hubo grandes avances en la etapa de recepción. Esto, sumado a su experiencia en los sistemas argentinos, le […]
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