29 mayo, 2018

Bajas este martes en Chicago

Bajas este martes en Chicago, con los tres granos principales viendo aflojar los precios de los diferentes vencimientos. Además de ser la vuelta a las operaciones, tras al feriado de este lunes, fue un día de caídas originadas en el sector energético, ya que los fondos decidieron liquidar posiciones en crudo, ante lo noticia de un posible aumento en la producción de Rusia y Arabia Saudita. La soja cayó, entorno al 1% con la siembra alineada, e incluso superando los promedios de área sembrada a esta misma altura respecto a años anteriores. La huelga en Brasil se mantiene, por el […]
29 mayo, 2018

29 de Mayo “Día Nacional de la Carne”

29 de Mayo. Día Nacional de la Carne La fecha recuerda un 29 de mayo de 1876, cuando por primera vez un buque transportó carne congelada a través del Atlántico desde el Río de la Plata a Europa. Es para INAC un día de difusión de la importancia de la carne en la dieta humana. El buque que cumplió este viaje fue  “Le Frigorifique” , logrando un hito que marca el inicio de una verdadera revolución a nivel industrial. El inventor del sistema de refrigeración mecánica y armador del buque, el ingeniero Charles Tellier, fue acompañado por dos uruguayos que colaboraron en […]
29 mayo, 2018

FAENA SUPERO LOS 46 MIL ANIMALES

De acuerdo a los datos informados por INAC, en la semana al 26 de mayo, ingresaron a plantas habilitadas un total de 46.457 vacunos, unos 5.549 animales más que la semana anterior (+13,6 %). En comparación a la semana antecesora, en esta última se industrializaron 24.498 novillos, 3.417 machos más (+14%). En cuanto a las hembras se faeno un total de 20.924 o sea 2.011 (+10%) vientres más. Si se compara con igual semana del año 2017,  la actividad de eta última semana muestra una caída del -14 %, es decir que se procesaron unos 7.219 vacunos menos. Las plantas que […]
29 mayo, 2018

SEGUN CONSIGNATARIOS EL MERCADO ESTA EQUILIBRADO

Durante la última semana, el mercado de haciendas gordas registró un equilibrio en los valores promedios de referencia en la mayoría de las categorías de haciendas, no así las categorías de novillos y vacas especiales que volvieron a marcar un ajuste al alza de acuerdo a lo que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a los negocios concretados durante la semana al 26 del mes corriente. “Con buena faena y alta participación de los ganados de corral, mercado equilibrado”, según los consignatarios. Los novillos gordos especiales de exportación aumentaron en su valor medio U$S 1 centavo, pasando […]
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