24 julio, 2018

Semana de baja actividad en el Mercado Modelo

Cítricos: continúan en descenso los valores de limón, ya que, como es habitual en los meses de invierno, conjugan una baja demanda con alta oferta de fruta de calidad. En naranja se observa estabilidad de precios y una relativa ágil colocación, especialmente para aquellas partidas con excelentes atributos cosméticos y de sabor. Éstas en su mayoría corresponden al tipo Navel, si bien hay una porción de partidas del tipo Salustiana que alcanzan similar calidad y cotizaciones. Completan la oferta de naranjas pequeñas partidas de tipo Cara Cara o Sanguínea , de pulpa roja. En mandarina se observó una tendencia general […]
24 julio, 2018

El dilema de la vaca china

Juan Elizalde y Sebastián Riffel analizan el impacto de los actuales precios de exportación de la categoría sobre el margen bruto de la cría. “Existe una contradicción, si se vende a valores altos, los planteos con 60% y 80% de destete obtienen resultados similares, desincentivando la eficiencia”, advierten los especialistas. En un marco de fuerte crecimiento de las exportaciones argentinas de carne, China se lleva más de la mitad del total embarcado, comprando cortes de menor valor comercial, en buena medida provenientes de vacas manufactura y gordas. Con ello, si bien hay una baja del precio FOB por tonelada promedio, […]
24 julio, 2018

Cierres dispares para los granos este lunes,

Cierres dispares para los granos este lunes, con la soja que cerró estable, si bien viendo pérdidas marginales. Los cereales, por su parte, vieron disparidad en el trigo, mientras que el maíz estiró su racha positiva por una nueva sesión. La soja vio muy leves caídas, con las preocupaciones del mercado sobre la guerra comercial entre China y EEUU que terminaron pesando sobre los valores al cierre del mercado. Este lunes, tras el cierre, se divulgó el informe semanal sobre calidad de los cultivos, el que mostró un repunte en las condiciones, cuando el mercado esperaba por un leve deterioro. […]
24 julio, 2018

CON UN DIA MENOS DE ACTIVIDAD INDUSTRIAL, FAENA DISMINUYE A CASI 37 MIL VACUNOS

La faena semanal de vacunos registró una disminución durante la semana pasada, pero hubo un día menos de actividad. De acuerdo a los datos proporcionados por INAC, en la semana al 21 de julio ingresaron a plantas habilitadas para faenar vacunos un total de 36.808 animales, 6.384 menos que una semana antes (14,8 %), no obstante, en la semana pasada hubo un día menos de actividad producto del feriado no laborable del 18 de julio. Del total de la faena, el 52,6 % fueron vacas y el 45 % fueron novillos. Los machos fueron los que registraron una menor caída, […]
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