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Desde el lunes se podrá operar a futuro con novillo gordo campo

Este martes UFEX, informó que se habilitará la operativa del contrato de futuro sobre novillo gordo campo, que se sumará al novillo gordo que opera desde febrero del corriente año.

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Según el comunicado, “este nuevo contrato tomará como precio de ajuste final la referencia que publica el Instituto Nacional de Carne (INAC) para el novillo gordo campo puesto en frigorífico valor contado en cuarta balanza correspondiente al último miércoles del mes del contrato. Dicha referencia corresponde exclusivamente a las operaciones de novillos gordos provenientes de números de DICOSE no inscriptos en el SNIG dentro de corrales de engorde” algo que consideran ventajoso para el mercado.

Se mantendrá la característica de operar con contratos de 2.500 kilos de carne, y su liquidación es por diferencia en efectivo. “La primera posición a listarse será la de Febrero de 2018 y el horario de negociación de 15:00 a 16:00hs”.
Aquellos interesados en operar pueden hacerlo a través de los participantes autorizados por UFEX: Gletir Corredor de Bolsa S.A., Puente Corredor de Bolsa S.A., Renmax Corredor de Bolsa S.A., Víctor Paullier y Cía Sociedad de Bolsa S.A. y Maiorano y Cía Sociedad de Bolsa S.A.

TARDAGUILA AGROMERCADOS.

Ventas totales en Tierra de Toros

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Un gran remate concretó este martes Zambrano y cía. al momento de comercializar la genética de Santa Inés y La Sorpresa, en una nueva edición del remate Tierra de Toros.

En la actividad, que tuvo lugar en el local feria de la Rural de Paysandú,  se lograron ventas totales, con un mercado ágil, que pagó muy bien la genética ofrecida.

En Polled Hereford, se comercializaron 26 toros, con un máximo de US$ 4.080, un mínimo de US$ 2.160 y un promedio de US$ 2.762.

En Angus, se vendieron 30 toros, con un máximo de US$ 3.600, un mínimo de US$ 2.280 y un promedio de US$ 2.756.

Tanto desde Zambrano y Cía. como desde las cabañas vendedoras, mostraron su conformidad con las ventas.

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TARDAGUILA AGROMERCADOS.

Promedio de los lácteos mostró fuerte baja en primer remate de Fonterra de octubre

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Impulsado por una caída de los productos grasos, Fonterra comenzó sus subastas de octubre, de la plataforma neozelandesa del Global Dairy Trade, con ajuste a la baja de su índice de 2,4 % y un valor medio de US$/t 3.223. De esta manera el valor medio toca un mínimo desde la primera subasta de mayo de este año.

 

El principal producto de comercialización a nivel mundial, la leche entera en polvo también mostró un ajuste a la baja en su índice de precios, de 2,7 %, alcanzado un valor medio de US$/t 3.037, su mínimo valor desde junio de este año. Al mismo tiempo, los contratos para entregas mensuales futuras de este producto también ajustaron a la baja, 3,2 %, 2,5 %, 3,4 %, 2, 3 % y 1,9 %, de noviembre a marzo respectivamente.

Solamente el cheddar (+ 1,9 %) y el suero de caseína (+0,9 %) registraron subas durante la primera subasta de octubre. El resto de los productos bajaron y en especial lo hicieron los productos grasos. La grasa butírica (3,4 %), la manteca (3,6 %), la manteca en polvo (-10,3 %) y la leche descremada en polvo (-1,4 %).

Cabe destacar que el volumen de oferta de esta subasta, que ascendió a 37.990 toneladas, fue el más alto desde agosto de 2015.

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Frigorífico Modelo y San Salvador venden destacada genética mañana jueves y el viernes en Don Tito

Entre jueves y viernes, Frigorífico Modelo y Sociedad Ganadera San Salvador realizarán su tradicional remate anual, que se dividió en dos jornadas cargadas de genética.

“Era un remate largo por la carga genética,  y la gente venía a elegir vaquillonas porque son destacadas, es lo mejor de San Salvador y Modelo y eso llevaba a terminar tarde y castigaba a los compradores de toros” sostuvo Rodrigo Fernández, responsable de las cabañas que ofrecen su Genética con Marca Registrada.

Sobre esto agregó que el comprador que vaya a ver vaquillonas el jueves y se interese en toros, puede seleccionarlos y seguir la actividad por Campo Tv el día viernes.

“Los vientres están excepcionales,  las 22 Polled Hereford hembras del Modelo son muy buenas y se está vendiendo lo mejor de la cabaña y siembre la generación nueva vuelve a superar a las vacas, lo mismo en San Salvador, con 32 vientres Pedigrí Angus” reconoció quien fuera jurado de la raza Angus en la pasada edición de la Expo Prado.

“Además del volumen, la mayoría son vaquillonas a punto de parir con 2 años, antes del 15 de noviembre” por lo que el comprador recibirá en pocos días un ternero de excelentes combinaciones genéticas.  Más si se tiene en cuenta que muchas están preñadas por Euro, y será el único remate en Uruguay donde también se pondrán a la venta hijos e hijas de ese tan premiado toro en la vecina orilla.

Respecto a la oferta de toros, se encuentra una torada uniforme, “con un mismo biotipo, carnudos, moderados y están con muy buenos aplomos, y hay una selección y seguimiento constante”. Habrá 18 toros origen de La Rubeta y además 10 toros colorados.

En resumen, este jueves 5 se venderán las hembras, desde las 14:30, entrando 35 vientres preñados Polled Hereford, y 40 vientres Angus, varios de ellos de la alianza genética Modelo – Rubeta. Completan la oferta 5 receptoras preñadas  Polled Hereford, origen San Salvador.

El viernes 6, será el turno de los machos, entrando desde las 14.30, 35 toros Polled Hereford, 55 toros Angus, varios de la alianza genética Modelo- Rubeta.

La actividad tendrá lugar en el local Don Tito, con administración del Banco Santander, con 12 cuotas o 180 días libres, y además se ofrecen 6% de descuento por pago al contado, flete gratis para toda la oferta, además de seguro de vida pro 30 días.
Más información aquí.

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Se presentaron datos de Declaración Jurada Anual de vacunos y ovinos 2017

El Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) presentó los datos  de existencia de Vacunos, Ovinos y Superficie explotada según tenencia de la tierra. La información al 30 de junio fue obtenida a través de declaraciones jurada en formato electrónico y en formato papel.

Conviene recordar que en 2016, se habilitó la posibilidad de presentar la Declaración Jurada Anual en formato electrónico, lo que fue opcional para productores. En el primer año, se destaca que el 25% de los números de DICOSE en actividad utilizó este formato. Para este año la adhesión voluntaria alcanzó el 50%, siendo con carácter obligatorio para los predios interdictos por la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) y giros comerciales.

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Cotryba reafirma su compromiso para lograr el bienestar animal en el Día Mundial de los Animales

En el Día Mundial de los Animales, que se celebra cada año el 4 de octubre, Cotryba desea redoblar el trabajo conjunto que se ha iniciado con la sociedad civil para promover la cultura en la ciudadanía sobre el Bienestar Animal y la Tenencia Responsable de las mascotas.

En ese sentido, reafirma el mensaje sobre la Tenencia Responsable y Bienestar Animal como dos caras de la misma moneda. No puede darse uno sin el otro. Quienes tengan mascotas deben ser responsables y cumplir con los puntos básicos para el bienestar animal: alimento adecuando, agua fresca, paseo y ejercicio, integración y cariño, lugar protegido y atención veterinaria.

Asimismo, una tenencia responsable implica el cuidado de la buena vecindad, el no abandono, la responsabilidad sobre las crías, el uso del bozal, paseo con correas para evitar accidentes, limpieza de las heces así como el derecho a tener una identificación.

Cotryba destaca el trabajo de todas aquellas organizaciones que en forma voluntaria contribuyen día a día con este objetivo. La sociedad ha ido evolucionando en la toma de conciencia sobre el bienestar animal y aspiramos a que esta siembra dé sus frutos en una conciencia social de respeto y cariño hacia los animales.

Bienestar Animal y Tenencia Responsable = 2 caras de la misma moneda

Faena semanal de vacunos bajó por debajo de las 40.000 cabezas

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Durante la semana pasada la actividad industrial con vacunos disminuyó (6,7 %), en 2.757 animales, a un total de 38.644 de acuerdo a los datos proporcionados por INAC.

Se notó con esta caída que varias de las plantas que regularmente son importantes en la actividad industrial estuvieron sin faena, como las dos plantas de Minerva (Pul y Carrasco), Marfrig-Colonia y también Schneck.

A su vez, esta caída en la actividad responde exclusivamente a que la cantidad de novillos industrializados en establecimientos habilitados, durante la semana pasada, bajó más de 13 % (en 3.026), a 19.531. Por su parte, las hembras, lograron aumentar en poco más de 500 vacas, a 18.652. No obstante, incluso con la caída antes mencionada la cantidad de novillos procesados fue superior a la cantidad de vacas.

En relación a igual semana de un año antes la faena de vacunos también mostró una corrección a la baja. En igual semana de 2016 se habían procesado 42.283 animales, lo que representa una caída de 8,6 % en la semana de 2017.

De todas maneras en el acumulado anual la actividad de 2017 sigue siendo mayor a la de 2016. En lo que va del año se faenaron 1,729 millones de vacunos, contra los 1,640 millones de 2016.

Por otra parte, con estos datos, se confirma que por tercer mes consecutivo, la cantidad de vacunos procesados es inferior a igual mes de un año antes. En setiembre de 2017 disminuyó 10.724 en relación a igual mes de 2016, a un total de 174.495.

Durante la semana pasada, las plantas que se mostraron más activas fueron Minerva-Canelones (4.187), con el 10,8 % del total de la faena, seguida muy de cerca por Marfrig-Tacuarembó (3.910) y BPU (3.762).

Incluso con una planta de faena sin actividad, Marfrig alcanzó durante la semana pasada a industrializar el 22 % del total de los vacunos faenados con sus otras tres plantas (Salto, San José y Tacuarembó).

Disminuyó actividad con ovinos pero aumentaron los corderos

Según INAC en la semana al 30 de setiembre ingresaron a plantas habilitadas para faenar ovinos 16.898, lo que representa una caída de 7,8 % del total en relación a una semana antes. No obstante, la cantidad de corderos procesados aumentó, en poco más de 500 animales, a 14.112, siendo así esta categoría responsable del 83,5 % del total de la faena de lanares.

Las ovejas por su parte disminuyeron sustancialmente y totalizaron 1.962.

Las plantas más activas en esta especie fueron Nirea-San Jacinto (6.686), Frigorífico Las Piedras (4.321) y Chiadel (2.354).

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TARDAGUILA AGROMERCADOS.

Valores de las haciendas gordas continúan afirmándose

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Las referencias promedio que informa semanalmente la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a su reunión de precios volvió a marcar que el mercado está al alza.

Los operadores señalaron que “la oferta es moderada” y que si bien “la faena disminuyó”, “el mercado se afirma en todas las categorías”.

Eso quedó reflejado a nivel de los precios. Los novillos especiales de exportación se valorizaron US$ 2 centavos, para cotizar en promedio a US$ 3,08 por kilo carcasa, a levantar y con plazo. Cabe destacar que las referencias que informa la ACG surgen de negocios concretados durante la semana pasada, hasta ayer.

La categoría de vacas especiales mostró un ajuste al alza de US$ 3 centavo, a US$ 2,91 en promedio. Por su parte las vaquillonas en promedio mostraron una valorización de US$ 1 centavo, a US$ 2,98 por kilo carcasa.

Con respecto a los ovinos, los operadores marcaron que la demanda sigue siendo sostenida, lo que determina que los precios continúen firmes.

La referencia de los corderos pesado se valorizó US$ 2 centavos, a US$ 3,47 por kilo, las ovejas se valorizaron US$ 1 centavo, a US$ 3,06, al igual que los capones, a US$ 314.

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“Vemos algo positivo en el aumento de vientres entorados”

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“Lo más importante es que, si bien disminuyó el stock, vemos algo positivo en el aumento de vientres entorados, por la inversión del productor y el papel de la exportación de ganado en pie” sostuvo Jorge Riani, presidente de la Federación Rural, al ser consultado sobre los datos principales de la declaración jurada de existencias ganaderas.

“El stock tiene potencial para aumentar su condición” remarcó Riani.

Sobre el tema, agregó que “esto habla de las ganas que tiene el productor y se trasluce en que el precio del terneros que incentiva a trabajar y es positivo y consecuencia directa de la exportación que mantiene buenos precios en la categoría”.

Estamos convencidos de que la ganadería tiene un enorme potencial, para producir y exportar mucho más, consideró.

Por último, sostuvo que “en ovinos señaló que Brasil debe ser el gran mercado, ya que a la industria no le interesa el sector por el costo que tiene y Brasil debe ser nuestro gran comprador, principalmente en pie”.

En este sentido recibirán al Canciller de la República el lunes 30 de octubre, dónde plantearán esta inquietud.

TARDAGUILA AGROMERCADOS.

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