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Valores del novillo siguen al alza

Aunque de manera más paulatina que en semanas atrás, la referencia para comercializar novillos gordos cotiza al alza y siguen firmes y con una flecha hacia arriba.

Al ser consultados varios operadores señalaron que hacia este fin de la semana, el mercado  se presentaba “más alegre”. Con esto, quisieron decir que en varios casos fue más fácil conseguir los US$ 3,15 por kilo de carcasa de novillo, “en varias plantas que se resistían hasta el momento”, dijo uno los operadores.

 

Para esta categoría se maneja un piso de US$ 3,10 y hasta US$ 3,15, a levantar y con plazo, pero con más cotizaciones en el eje de los US$ 3,12 y US$ 3,13, expresaron varios operadores.

Las plantas que estaban compradas desde hace 10 días comenzaron a planificar nuevamente su actividad para la semana que viene y la oferta que estimaban podría llegar a aparecer no apareció, lo que las obligó a tener que salir al mercado de spot a hacerse de materia prima y tal vez por ello los negocios registrados obtuvieron valores al alza.

No obstante, hay otras plantas que aún presentan resistencia en querer convalidar los valores antes mencionado y si bien otorgan cargas para dentro de una semana, como la mayoría, prefieren no fijar precio y definirlo en ese momento, de acuerdo al promedio fijado por la ACG.

En este escenario, las categorías de hembras también cotizan muy firmes, con valores corrientes para vaquillonas de hasta US$ 3,05 por kilo carcasa y de US$ 2,95 para las vacas.

Para los próximos días se esperan nuevamente precipitaciones, no muy copiosas pero que ayudarán a “regar” los campos. Este factor no es menor, ya que podría volver a dar un respiro a aquellos productores que aún no han comercializados sus novillos.

TARDAGUILA AGROMERCADOS.

MUCHO PUBLICO CON DESTACADAS VENTAS LOGRO BERIAU EN PALOMAS

Con gran cantidad de público que acompaño al escritorio de Enrique Beriau, se llevo adelante la feria mensual programada para este jueves en el Local Palomas. La oferta destacaba 300 vacunos comprendiendo prácticamente todas las categorías, 150 lanares y 31 yeguarizos perteneciente a la liquidación total de estancia El Retorno.

Con público de Salto y Soriano además de los clásicos abastecedores del interior, las ventas fueron totales comenzando con los yeguarizos donde las yeguas hicieron valores de entre U$S 225 y U$S 472, los caballos se comercializaron entre U$S 100 y U$S 500, los potrillos entre U$S 200 y U$S 295 y las pieza de cría entre U$S 190 y U$S 300.

Con respecto a los ovinos, 5 carneros Merino Dohne de Novoa alcanzaron un valor de U$S 300, en cuanto a las ovejas Merino con lana se pagaron U$S 53 y U$S 58, otro lote de ovejas esquiladas se pago U$S 30, un lote de torunos se comercializo en U$S 50, los capones U$S 30,  los borregos con lana DL en el eje de los U$S 47 y las borregas también con lana DL entre U$S 51 y U$S 55.

Se vendió un Toro de Cabaña La Madrugada de Gaudín en U$S 2000 y luego continuaron las vacas donde la categoría de vacas gordas se comercializaron entre U$S 500 y U$S 648, las Holando en U$S 542. Las vacas adelantadas entre U$S 432 y U$S 498 y la invernada entre U$S 330 y U$S 425, las Holando en U$S 415.

Los novillos sobre año rondaron los U$S 240, de 1 a 2 se pagaron entre U$S  322 y U$S 377, los novillos sobre los 2 años en el eje de los U$S 360 mientras que los novillos de 2 a 3 años entre U$S 400 y U$S 475. En la categoría de más de 3 años, las ventas se ubicaron entre U$S 510 y U$S 630, los novillos gordos buenos pesados se pagaron en U$S 715 y U$S 885.

En cuanto a las hembras, las vaquillonas de año se pagaron entre los U$S 222 y U$S 255 mientras que las de 1 a 2 entre U$S 275 y U$S 355, en cuanto a las hembras sobre los 2 años, las ventas se posicionaron entre U$S 345 y U$S 382.

Las categorías más jóvenes también marcaron buenos valores, los machos se pagaron entre U$S 100 los mas nuevitos, sobre el mes de haber nacido y los mas cercanos al año con mas desarrollo en el eje de los U$S 300, en cuanto a las hembras, las terneras se pagaron entre 210 y U$S 250.

Las piezas de cría se pagaron en 332 – 338 y 370 dólares.

Finalmente las categorías de conserva y manufactura se pagaron U$S 100.

Total conformidad por parte del martillero Enrique Beriau que haciendo un balance del remate, esto nos decía:

A U$S 3455 DE PROMEDIO SE VENDIERON LOS ANGUS DE CAMBAPYTA EN ARTIGAS

En la jornada de ayer las actividades en el departamento de Artigas se centraron en el local Chiflero para desarrollarse un nuevo remate anual de la Cabaña Cambápytá. Muchísimo público se hizo presente en el local de la Asociación Agropecuaria de ese departamento donde el martillero Gerardo Zambrano fue el encargado de llevar adelante las ventas con gran agilidad y dinamismo como lo caracteriza.

En cuanto a las ventas, 100% de colocación de la oferta, las hembras que pasaron por pista eran 78 vientres que hicieron U$S 1.505 de promedio. En cuanto a los reproductores, los 48 toros PI hicieron un promedio de U$S 3.486, y los 4 toros SA promediaron U$S 2.955. El promedio general fue de U$S 3.455 para los 52 toros Aberdeen Angus que se vendieron en pista.

Fotos: Gabriel Couto

BUEN COMIENZO PARA EL 187 PLAZA RURAL Y PLAZA HEREFORD

La primer jornada del remate mensual del Consorcio Plaza Rural comenzó con gran agilidad y demanda, conjuntamente con una nueva edición de Plaza Hereford, que incluye vientres certificados por la Sociedad de Criadores.
La categoría de terneros promediaron US$ 2,16 con el 86 % de las ventas , mientras que los novillos de 1 a 2 lo hicieron a US$ 1,80, los de 2 a 3 lo hicieron a US$ 1,64, novillos + 3 a US$ 1,58 y las vacas de invernada cotizaron a US$ 1,33, todas estas categorías con 100% de ventas. De esta manera se comercializaron 3.854 vacunos, lo que representa el 92% de la oferta.

Las ventas continúan hoy jueves, con los ovinos, terneras, lotes mixtos, vaquillonas, vientres preñados y piezas de cría.

Más información en www.plazarural.com.uy.

LOS ANGUS Y HEREFORD DE EL CEIBO Y ÑU PORA SE VENDIERON EN PARADA FARIÑA

Cómo estaba previsto, en la jornada de ayer martes por la tarde se llevó adelante en el Local Parada Fariña el remate de la genética de Cabañas El Ceibo de La flia. Bastos y Ñu Pora de Parietti.

Las ventas se llevaron adelante a cargo de los escritorios Otto Fernández y Alejandro Arralde con un marco de público importante, amigos y compradores consecuentes de las Cabañas que llegaron hasta el Local. Alta colocación de la oferta, un mercado muy ágil y dinámico, las ventas fueron totales en los Angus y parciales en cuanto a los Hereford, operando compradores de la zona y de los departamentos de Salto, Rivera y Tacuarembó. Total conformidad por parte de los vendedores y escritorios a cargo de las ventas.

Los reproductores Angus y Red Angus marcaron valores máximos de U$S 2700 y un promedio de U$S 2212 mientras que en hembras, las vacas de invernada hicieron un máximo de U$S 455 y un promedio de U$S 448.

En el caso de los toros Polled Hereford, el máximo fue de U$S 2500 y un promedio de U$S 2155 y en el caso de los Hereford el precio único obtenido en pista fue de U$S 2500.

Compartimos la entrevista al martillero y principal del escritorio, Otto Fernández, quien hizo un balance de las ventas de la jornada de ayer entre otras noticias.

 

 

LOS ANGUS, HEREFORD Y BRAFORD SE JURARON Y VENDIERON EN CHIFLERO

El domingo pasado en la última jornada de la Expo Chiflero se desarrollaron las juras bovinas de las razas Aberdeen Angus, Hereford y Braford, todo esto en la mañana, a la tarde, el turno fue para el remate de vientres y reproductores.

En el caso de la raza Aberdeen Angus, el Gran Campeón Macho Pedigree de bozal correspondió al brete 27 de Gustavo Riani, cabaña Macedo quien resulto ser el mismo expositor que obtuviera la Gran Campeona Hembra Pedigree de bozal con el brete 28.

En cuanto al Puro de Origen, El premio especial de machos PO y el Mejor Toro PO correspondió al brete 12 de Los Tordos S en C. de la familia Otegui.

En la jura de Pedigree el Lote Campeón fue para el brete 22 y el Copa de Honor para el brete el mismo brete tatuaje 1311 también de Los Tordos S en C.

Segundo Mejor Lote PI para Urdinal SA y Tercer mejor lote PI para Obratel SA. El 2do. Mejor Toro fue para Los Tordos S en C. y el 3er. Mejor Toro para Luis Maria Dos Santos.

El jurado de dicha raza fue el Dr. Marcos Berrutti

En Hereford Pedigree Machos, el 1er. Premio fue para Los Tordos S en C. con el brete 2.

En los Polled Hereford Pedigree el Lote Campeón fue para Alejandra Parietti Henderson con el brete 3 y el Copa de Honor fue para el brete 5, tatuaje 19 de Urdinal SA.

El segundo Mejor Lote PI fue para el Urdinal SA, el tercer Mejor Lote fue para Pingo Viejo SG, el segundo mejor toro para Alejandra Parietti Henderson y tercer mejor toro fue para pingo Viejo SG.

En cuanto a los Polled Hereford Puro de Origen, el Premio Especial de Machos PO y Mejor Toro PO fue para Los Tordos S en G. Los jurados en esta ocasión fueron Joaquin y Fernando Martinicorena.

Finalmente en la raza Braford, el jurado fue el Sr. Telmo Fraga, el Gran Campeón Macho Pedigree de Bozal fue para A y E Stolovas Hnos. SG. quien fuera el mismo ganador en el Puro de Origen con el Premio Especial de Machos PO y Mejor Toro PO.

Finalizadas las juras, por la tarde se realizaron las ventas las cuales lograron un total de 63 toros vendidos a un valor máximo de U$S 3750, un mínimo de U$S 1700 y un promedio de U$S 2351. En cuanto a equinos, 5 yeguas Criollas hicieron un Máximo de U$S 2640, un Mínimo de U$S 1800 y un promedio de U$S 2328.

El sábado por la tarde se había efectuado las ventas de ovinos donde la cantidad de animales vendidos fueron 54 en todas las categorias y un promedio general de U$S 501.

 

JBS suspende la actividad de siete plantas en Mato Grosso del Sur

Con motivo del embargo por USD 230 millones votado por el congreso de Mato Grosso del Sur, a raíz de los múltiples delitos denunciados por los directivos de JBS, la empresa decidió suspender las tareas de sus siete frigoríficos en el estado, que emplean a unas 15 mil personas. Esto afectará profundamente la relación entre oferta y demanda de hacienda para faena en esa área, provocando bajas importantes de precios.

Para actualizar la información sobre JBS que hace un tiempo no difundimos, los hermanos Wesley y Joesley Batista, dueños de la compañía, han sido encarcelados en las últimas semanas. A pesar del acuerdo de delación premiada, que contemplaba que no iban a ser detenidos, la justicia los acusó de operaciones en los mercados financieros (contratos de futuros con dólar y con la acción de JBS) con información privilegiada, lo que no estaba incluido en el amparo del acuerdo de delación. El padre de ellos asumió como número uno de la empresa, aunque es un hombre de edad muy avanzada.

Por otro lado, se acaba de anunciar formalmente que no se concretará la salida a la bolsa de la subsidiaria de JBS en EE.UU., lo que el mercado ya daba por descontado.

Recordamos que JBS ya no tiene plantas en la Argentina, Uruguay ni Paraguay, al habérselas vendido a Minerva hace un par de meses, como parte de una masiva operación de desinversión.

Carpetas Verdes: Las empresas del sur, este y noreste del país tuvieron los mejores resultados

En la tarde noche de este lunes, en las instalaciones de CALSAL se presento en Salto los Resultados del Monitoreo de Empresas Ganaderas del Plan Agropecuario. Carpetas Verdes a cargo del Ing. Carlos Molina, jornada que fue presentada el pasado 17 de octubre a nivel nacional en la Sala de Conferencias del Plan Agropecuario en Montevideo. En tal actividad, el  comenzó lo marcó el Presidente del IPA, el Ing. Mario Pauletti con la bienvenida a los presentes. A nivel técnico la primera charla realizada fue “INAC y el sector cárnico. Indicadores del desempeño exportador de Uruguay” a cargo del Ing. Agr. Jorge Acosta, Gerente de Información de INAC.

Luego el Ing. Agr. Marcelo Pereira, técnico del Instituto Plan Agropecuario y Presidente de la Mesa de Ganadería sobre Campo Natural presentó la charla sobre “Crecimiento y producción forrajera en el ejercicio 2016/2017.

Por último el Ing. Agr. Carlos Molina presentó “Los resultados de Empresas Ganaderas (Carpetas Verdes). Ejercicio 2016/2017”.
La actividad se cerró con la participación del Ing. Jaime Gomes de Freitas, integrante de la Junta Directiva del IPA.

La presentación de INAC permitió conocer el comportamiento del mercado internacional y contextualizar los resultados en un escenario que es determinado por el comercio de carnes. Del mismo modo, con la presentación sobre crecimiento de pasturas realizada por el Ing. Pereira, se conocieron valores aproximados de la productividad forrajera a nivel nacional, variable que explica parte de los resultados finales de las empresas ganaderas.

Los resultados de Carpetas Verdes

De acuerdo a lo expresado por el Ing. Molina, un nuevo descenso de los precios de las haciendas vacunas, el retorno del crecimiento en los costos de producción, un mayor crecimiento de las pasturas naturales en la segunda mitad del ejercicio y crecimientos en la productividad lograda por las empresas; junto al modo de gestionar la misma, marcó al ejercicio 2016-2017 y determinó la diversidad de resultados logrados.

Las empresas ciclo completo del Norte y Litoral Norte, lograron un escaso crecimiento de la productividad, aumentando los costos de producción y disminuyendo los precios de venta, combinación que determinó una caída en los resultados. Mientras que las empresas criadoras de esta zona lograron crecimientos escasos en la productividad debido al componente ovino y a actividades de venta de servicios de pastoreo, aumentando los costos de producción, combinado con una leve reducción del precio de los vacunos vendidos, determinó el mantenimiento de los resultados respecto al ejercicio anterior.

Por su parte las empresas del Este-Noreste y Centro, en este ejercicio se destacaron por la recuperación en los niveles de productividad logrados. Luego de dos años con grandes perjuicios causados por los eventos climáticos adversos, en este ejercicio lograron capitalizar el mayor crecimiento de las pasturas naturales verificado en la segunda mitad del ejercicio. Si bien sufrieron nuevamente reducciones en los precios de los vacunos vendidos y también verificaron crecimientos en los costos de producción; lograron mejorar los ingresos.

Números

Las empresas criadoras del sur, este y noreste del país aumentaron sus ingresos respecto al ejercicio anterior, alcanzando 45 US$/ha. Del mismo modo las empresas de ciclo completo del sur aumentaron los ingresos pero en menor medida, llegando a 50 US$/ha con lo que el aumento respecto al periodo anterior fue de 14%.

En el norte y litoral norte del país las empresas criadoras alcanzaron los 42 US$/ha, valores similares al ejercicio anterior, mientras que las empresas de ciclo completo tuvieron un pequeño descenso de los resultados finales.

Resumen de los resultados

Presentación, Resultados de las Carpetas Verdes

Faena de vacunos se mantuvo estable durante la semana pasada

Gráfica-Faena

De acuerdo a los datos publicados por INAC, en la semana al 21 de octubre ingresaron a establecimientos habilitados para faena un total de 40.774 vacunos, 141 (+0,3 %) más que una semana antes.

La estabilidad que registró la actividad total industrial con vacunos durante la semana pasada, también se observó en las distintas categorías. Tanto novillos como vacas se mantuvieron estables en el volumen industrializado con apenas mínimas variaciones. La cantidad de novillos faenados, que totalizó 18.905, representó un incremento de 0,2 % en relación a una semana antes, es decir que se procesaron 45 novillos más. Por su parte, la actividad con hembras —vacas y vaquillonas— fue 0,3 % superior (72 animales más), a 20.948.

Uno de los datos destacables de la semana en cuestión es que la planta Carrasco de Minerva, volvió a tener actividad, luego de 10 semanas sin faenas, registró lo que parece ser una única faena de 319 vacas en la semana pasada.

De las plantas que más faenaron, se destacó Marfrig-Tacuarembó (4.130), la duraznense BPU (3.437) y Minerva-Canelones (3.188).

Marfrig, con una planta menos operativa alcanzó el 19,6 % de la faena total, mientras que Minerva fue el 15,1 %.

En relación a igual semana del año pasado, la faena de vacuno fue menor en la de 2017, casi 5.800 animales menos (-12,4 %). No obstante, en el acumulado anual este año sigue por encima de 2016, 4,3 %. En total se llevan industrializados 1,85 millones de vacunos.

Salto exponencial en la faena de ovinos

Los lanares aumentaron exponencialmente durante la semana pasada y en total se faenaron 25.609 de acuerdo a los datos de INAC. Esto representa un aumento de casi 10.000 ovinos de una semana a otra.

Ovejas y corderos explican dicho aumento. Las primeras se incrementaron en casi 3.000, a 5.332, mientras que los machos fueron 17.020, lo que implica un aumento de 6.855.

Las plantas que más faenaron fueron Frigorífico Las Piedras (11.780) y Nirea-San Jacinto (6.703).

TARDAGUILA AGROMERCADOS

 

Sexta semana consecutiva de aumento en el valor de las haciendas gordas

Gráfica-Precio-Novillo

La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a marcar un nuevo aumento en los valores de referencias de las principales categorías, en función de lo que surgió durante la tarde de ayer, en su reunión semanal de precios.

Los operadores reconocieron que la faena se mantuvo estable en relación a la semana anterior, a causa de la poca oferta acusaron algunos, lo que determina que persista “la firmeza en el mercado”, dijeron.

En tal sentido, los novillos de punta, especiales de exportación, cotizaron a un promedio de US$ 3,15 por kilo carcasa, a levantar y con plazo, US$ 3 centavos más que una semana antes.

Toda la escalera de novillos se valorizó en la reunión de ayer. Los precios surgen de negocios pactados durante la semana pasada y hasta el lunes inclusive.

El aumento también valió para las categorías de hembras. Las vacas especiales, registraron un aumento de US$ 1 centavo en su cotización, a US$ 2,96 por kilo carcasa, de igual manera se valorizó la categoría de vaquillonas, a US$ 3,04.

Con respecto a los ovinos, los operadores destacaron que “apareció más oferta”, algo que reflejó el número de la faena semanal. No obstante, la demanda absorbe la oferta y eso permite que “continúe la firmeza en todas las categorías”, dijeron.

Los corderos pesados, cotizan al alza, a US$ 3,49 de promedio, mientras que las ovejas cotizan a US$ 3,09 en promedio.

TARDAGUILA AGROMERCADOS.

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